DESCRIZIONE

Il ciliegio ha le proprie origini probabilmente nel continente asiatico, anche se esistono testimonianze storiche che ne registrano la presenza anche nella zona dei balcani, e addirittura nell’antico Egitto.
La fioritura del ciliegio è uno spettacolo bellissimo, in Giappone, dove il frutto è sacro esiste una usanza, chiamata Hanami, finalizzata a recarsi nel luogo di fioritura dei ciliegi per ammirarne la bellezza.
La ciliegia è un frutto di piccole dimensioni, con all’interno un nocciolo legnoso e duro, la colorazione va dal giallo chiaro al rosso vivo ad uno molto intenso, quasi nero, a seconda delle varietà.
Il consumo della ciliegia, che prima di tutto è un frutto dolce dal sapore molto gradevole, apporta all’organismo notevoli benefici, per le sue proprietà diuretiche e depurative, la capacità di contrastare i radicali liberi.

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