ERBETTE

DESCRIZIONE

Le Erbette rappresentano una combinazione di verdure, sapientemente scelte, che permettono di essere utilizzate in cucina con varie modalità.
Le Erbette sono composte da:
-Bietole che con il loro sapore delicato e versatile lega la presenza degli altri ingredienti
-Spinaci dal sapore inconfondibile, che se assaporati da soli esprimono una nota di salato, si esaltano nella combinazione con le altre verdure
-Cime di rapa con una caratterizzazione data dal sapore leggermente amarognolo e piccante
-Cicoria catalogna con una nota di sapore amaro fortemente stemperata dalla combinazione con le altre verdure
L'utilizzo di questo mix di verdure risulta utile ad accompagnare molte pietanze oppure per la preparazione di varie ricette.
Per quelle che sono le caratteristiche dei singoli ingredienti si rinvia alla consultazione delle singole schede, anche se vale la pena ricordare che i benefici per la salute in generale, derivanti dal consumo di queste verdure, sono davvero molti.

PROPRIETÀ NUTRITIVE

Nel ricordare che il confezionamento delle Erbette è realizzato con:
-Bietole
-Spinaci
-Cime di rapa
-Cicoria catalogna
si sottolinea come queste verdure nella loro combinazione specifica svolgano nei confronti dell'organismo una funzione depurativa, apportando al tempo stesso una buona porzione di sali minerali e vitamine con un basso apporto calorico.
Si rinvia comunque alla consultazione delle schede dei singoli componenti.

INDICAZIONI

La combinazione di verdure, sapientemente scelte, ha portato a mettere in una unica confezione le Erbette, mixando bietole, spinaci, cime di rapa e cicoria catalogna.
Il prodotto che ne esce è dal sapore gradevole con un bilanciamento di note dolci, salate, amare e piccanti, note che il palato riesce ad apprezzare.
L'utilizzo come contorno si offre a varie interpretazioni, dalla più semplice con un filo di olio extra vergine di oliva, oppure saltate in padella con aglio e peperoncino, così come con poco pomodoro su una base di cipolla leggermente soffritta.
Comunque le si voglia utilizzare le Erbette sono adatte a tutti i palati con un sapore caratteristico, non aggressivo e al tempo stesso inconfondibile.