PROPRIETÀ SALUTE

Si usa dire “una mela al giorno leva il medico di torno”, effettivamente le proprietà delle mele sono particolarmente favorevoli per chi vuole prestare attenzione alla propria salute. Non è facile etichettare la mela con un’unica categoria di benefici per l’organismo, di sicuro la presenza di pectina, flavonoidi, insieme a tanti sali minerali, acido citrico e acido malico, permette di assegnare a questo frutto un importante ruolo come antiossidante. Pertanto aiuta a combattere i segni dell’invecchiamento e coadiuva i meccanismi di protezione dal tumore; sempre per i motivi sopra descritti favorisce i processi depurativi e di disintossicazione.
Non meno importante il ruolo che la mela svolge nella prevenzione delle malattie cardiovascolari, infatti contribuisce ad abbassare la pressione arteriosa, e soprattutto limitando l'assorbimento del colesterolo a livello intestinale aiuta a prevenire infarti e ictus.
Per quanto riguarda l’apparato gastrointestinale si ricorda la sua azione, per il contenuto di acido malico e acido citrico, che favorisce i processi digestivi, e se consumata cotta ha una efficace azione lassativa, mentre se si consuma cruda ha un buon effetto astringente, pertanto indicata nei casi di diarrea.
Come ultimo si ricorda che la polpa finemente grattugiata favorisce i processi di cicatrizzazione delle piccole ferite, e che effettuare leggeri massaggi con la buccia delle mele sui denti aiuta ad eliminare l’ingiallimento causato da caffeina e nicotina.