LA FATTORIA srl

La Fattoria del Mugello nasce nei primi anni novanta.
Da sempre a conduzione familiare, si è fin da subito proposta di andare incontro alle richieste di quei clienti che richiedevano prodotti già cotti.
Col tempo si è specializzata infatti nella cottura della farina gialla bramata proveniente dalle campagne toscane.
La polenta segue tutt’oggi un’antica ricetta che per la sua preparazione e tempo di cottura la rende particolarmente adatta sia per i crostini sia per il consumo fritto.