Bietole saltate in padella

PREPARAZIONE

Strizzare bene la bietola e spezzettarle grossolanamente. Nel contempo soffriggere l'aglio con l'olio in una padella con i peperoni dolci freschi o con il peperoncino piccante. Appena l'aglio prende colore aggiungere le bietole e amalgamare il tutto regolando di sale. Quando tutto il liquido sarà asciugato, servire caldo.

TEMPI

INGREDIENTI e DOSI

• Descrizione
• 400 gr di bietole cotte a foglia intera
• 2 spicchi d'aglio
• peperoncino piccante qb
• e/o peperoni dolci freschi
• Olio extra vergine q.b.
• Sale q.b.