Funghi pleurotus gratinati

PREPARAZIONE

Pulire bene i funghi eliminando gli eventuali reidui di terra con l'aiuto di un canovaccio pulito. Dividerli per rendere il più omogenee possibili le loro dimensioni e poi disporli in una pirofila foderata con carta da forno. Condite con prezzemolo fresco, sale, parmigiano e olio di oliva. Infornate in forno già caldo a 180° e fate cuocere per 15-20 minuti circa.

TEMPI

INGREDIENTI e DOSI

• Descrizione
• 800 g di funghi pleurotus
• prezzemolo fresco q.b.
• 40 g di parmigiano reggiano grattugiato
• sale q.b.
• olio extravergine di oliva q.b.