Cavolfiore al forno con pomodori secchi e capperi

Cavolfiore al forno con pomodori secchi e capperi
ANTIPASTO

PREPARAZIONE

Scaldare il forno a 200 °C. Sistemare il cavolfiore in una pirofila dopo averlo suddiviso nelle sue cimette. Tagliare il limone a fettine. Sgocciolare i pomodori e tagliarli a striscioline. Incorporare entrambi con l’olio d’oliva e i capperi al cavolfiore e mescolare bene. Cuocere in forno per circa 20 minuti.

TEMPI

10 min
20 min
Per 4 persone

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a fianco

INGREDIENTI e DOSI

  • Descrizione
  • 800 g di cavolfiore
  • 40 g di pomodori secchi sott'olio
  • 20 g di capperi
  • 1 limone
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale q.b.