Melone al maraschino con salsa al cioccolato

PREPARAZIONE

Tagliare la polpa del melone a cubetti e metterli in una ciotola con il maraschino. Per preparare la salsa, tritare grossolanamente il cioccolato mentre si scalda il latte in un pentolino. Mettere il cioccolato tritato nel latte caldo e su fuoco bassissimo, o a bagnomaria, lasciandolo sciogliere mescolando con un cucchiaio di legno. Quando il composto sarà perfettamente liscio e della consistenza desiderata, spegnere il fuoco e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente. Con uno stuzzicadenti intingere i dadini di melone nella salsa di cioccolato fredda disposta in una ciotolina monoporzione.

TEMPI

INGREDIENTI e DOSI

• Descrizione
• 8 fette di melone
• due bicchierini di maraschino (o altro liquore a piacere)
• 200 g di cioccolato fondente
• 200 ml di latte