Carpaccio di fragole e basilico
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ANTIPASTO
PREPARAZIONE
Far bollire l'aceto balsamico, lo zucchero e 2 cucchiai d'acqua per 3 minuti in un pentolino. Pulire le fragole, tagliarle a fettine nel senso della lunghezza e metterle in un piatto. Versare una goccia di aceto balsamico su ogni fettina, poi sparpagliare il basilico sulle fragole e spolverare di un po' di zucchero a velo. Coprire con pellicola trasparente e lasciar riposare per 30 minuti in frigorifero.
TEMPI
10 min
3 min
Per 4 persone
PREPARA LA RICETTA!
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INGREDIENTI e DOSI
- Descrizione
- 500 gr di fragole
- 10foglie di basilico
- 3 cucchiai di aceto balsamico
- 1 cucchiaino di zucchero
- Zucchero a velo