Pomodori ripieni gratinati

PREPARAZIONE

Tagliare i pomodori a metà, svuotarli con un cucchiaio e tenere la polpa da parte. Frullare la polpa assieme a prezzemolo, basilico, origano, aglio e salare. Con il composto così ottenuto riempire le calotte dei pomodori. Ricoprire ogni calotta così riempita con parmigiano reggiano e pane grattugiato. Cospargere ogni calotta con un filo d'olio ed infornare a 200°C per 30 minuti circa.

TEMPI

INGREDIENTI e DOSI

• Descrizione
• 6 pomodori di media grandezza
• Parmigiano reggiano qb
• Pane grattugiato qb
• Prezzemolo, basilico e origano a piacere
• Olio extra vergine di oliva qb
• Aglio e sale qb