Insalata di sedano e patate

PREPARAZIONE

Nel mixer frullare le coste di sedano tagliate a rondelle, le olive, il prezzemolo assieme ad un filo d’olio extra vergine di oliva, sale e pepe. Condire con la salsa così ottenuta le patate lessate dopo averle tagliate a dadini. Servire freddo.

TEMPI

INGREDIENTI e DOSI

• Descrizione
• 2 coste di sedano
• 4 patate grandi lessate
• 100 g di olive snocciolate
• Prezzemolo q.b.
• Olio extra vergine di oliva q.b.
• Sale e pepe q.b.