Cous cous ai ravanelli e pomodorini

PREPARAZIONE

Iniziate preparando il cous cous. Nel frattempo lavate i ravanelli ed eliminate la calotta superiore e inferiore, per poi tagliarli a fettine. In una ciotola sbattete con una forchetta l'olio, la senape e un pizzico di sale. Unite l'emulsione al cous cous e aggiungete le fettine di ravanelli e i pomodorini, per poi mescolare il tutto e insaporire con un filo di pepe.

TEMPI

INGREDIENTI e DOSI

• Descrizione
• 100 g di ravanelli
• 200 g di pomodorini
• 300 g di cous cous
• Senape a piacere
• Olio extra vergine di oliva q.b.
• Sale e pepe q.b.